Блины на кислом молоке

Блины на кислом молоке

• 2 стакана кислого молока;
• 2 яйца;
• 300-350 гр. муки;
• ¼ чайной ложки лимонной кислоты;
• ¼ чайной ложки пищевой соды;
• соль и сахар по вкусу.

Приготовление:
В стакан кислого молока добавить яйца, соль, сахар, соду и лимонную кислоту. Тщательно перемещать. После того как тесто загустеет (достигнет консистенции сметаны), добавить второй стакан молока. На сильно разогретой сковороде начать печь блинчики. Готовые блинчики можно фаршировать как сладкими начинками, так и мясным фаршем.

Вкусно поедим!