Салат из копченой скумбрии с помидорами

Салат из копченой скумбрии с помидорами

• Скумбрия копченая 1 шт.;
• Помидоры черри 400гр. или обычных помидора 2 шт.;
• Салат листовой 1 шт.;
• Бекон 100 гр.;
• Хлеб белый 6-7 ломтиков;
• Масло растительное 4-5 ст.л.;
• Лимонный сок 2-3 ст.л.;
• Перец черный, соль.

Как приготовить салат из скумбрии?

Бекон нарезать на тонкие пластинки и обжарить с обеих сторон на заранее разогретой сковороде минут пять или семь. Пока бекон не покроется золотистой корочкой. Затем необходимо приготовить сухарики. Белый хлеб нарезать небольшими кубиками. Налить на противень две столовых ложки растительного масло, выложить сухарики и перемешать. Поставить в разогретую до 180-200 градусов духовку на минут десять, до хрустящего состояния. Копченую скумбрию очистить, вынуть кости и нарезать мелкими кубиками. Если Вы используете помидорки черри, то разрежьте их на половинки. Если же в салат решили добавить обычные помидоры, то необходимо разрезать их на четвертинки. Листья салата порезать на крупные части или же просто порвать руками и положить в салатницу. Сверху выложить копченую скумбрию, помидоры, бекон, предварительно нарезанный на небольшие кусочки. Оставшееся растительное масло взбить с лимонным соком, перцем, солью и залить полученный салат. Сверху посыпать сухариками.

Вкусно поедим!

Если вы ищите, где взять уроки вождения киев, то загляните на сайт www.avtostart.kiev.ua, который предлагает частные уроки вождения от лучших преподавателей Киева по приемлемым ценам.