бульон в нащих рецептах
-
Май 02, 2012
0 комментариевРизотто
Чтобы приготовить ризотто необходимо: Рис арборио 200-250 гр.; Лук 1 шт.; Бульон 1 л.; Вино сухое белое 100-150 мл.; Чеснок 1 зубчик; Сыр пармезан 50-70 гр.; Грибы лисички 200-250 гр.; Масло сливочное; Грибы белые сушеные 50-70 гр.; Зелень...
-
Апр 05, 2012
2 комментариевСуп-пюре из тыквы
Чтобы приготовить суп-пюре из тыквы необходимо: Тыква 1 кг.; Чеснок 2 зубчика; Лук 1 шт.; Бульон мясной (горячая вода) 2 ст.; Морковь 500-500 гр.; Масло оливковое 2 ст.л.; Лук зеленый; Перец чили, соль, перец...
-
Апр 02, 2012
0 комментариевКартофельный пирог
Чтобы приготовить картофельный пирог необходимо: Сметана 2 ст.л.; Желток 1 шт.; Картофель 1 кг.; Бульон куриный ½ стакана; Фарш говяжий 750-800 гр.; Лук 1 шт.; Мука 2 ст.л.; Масло сливочное 2 ст.л.; Горошек замороженный ½ стакана; Соевый соус или соус Вустерский 2 ч.л.; Паприка 1 ч.л.; Зелень...
-
Апр 02, 2012
0 комментариевЗаливное из картофеля и лосося
Чтобы приготовить заливное из картофеля и лосося необходимо: Картофель 400-500 гр.; Филе копченого лосося 400-500 гр.; Лук 2 шт.; Сыр адыгейский 250-300 гр.; Масло растительное 50-70 гр.; Желатин 1 ст.л.; Горчица 1 ст.л.; Хрен (корень) 20-30 гр.; Бульон (овощной) 1 стакан; Уксус (винный желательно) 4 ст.л.; Сметана 50-70 гр.; Листья салата,...
-
Янв 24, 2012
0 комментариевКрем-суп с шампиньонами и кольраби
Чтобы приготовить крем-суп из шампиньонов и кольраби необходимо: Шампиньоны 300-350 гр.; Кольраби 1 шт.; Сливки 200-250 мл. (35% жирности); Масло растительное 2-3 ст.л.; Бульон овощной 600-700 мл.; Лук-порей 1 стебель; Соль,...
-
Янв 18, 2012
1 комментарийКак приготовить бульон?
Все мы стремимся питаться правильно, стараясь внести в свой рацион полезные и питательные продукты. Для правильного и сбалансированного питания не обойтись без супа, а супа не бывает без бульона, наваристого, горячего и ароматного, глядя на который согреваешься и получаешь удовольствие при одном только взгляде на него. Бульон универсален: зимой, согревает и придает сил, а летом...
-
Ноя 28, 2011
3 комментариевНовогодняя закуска «Креветки под шубой»
Чтобы приготовить новогоднюю закуску «Креветки под шубой» необходимо: Креветки 500-600 гр.; Филе горбуши 400-500 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Желатин 2 ст.л.; Лимонный сок 2 ч.л.; Майонез 200-250 гр.; Овощной бульон или бульонные кубики 1...
-
Сен 09, 2011
0 комментариевГрибной крем-суп
Чтобы приготовить грибной суп-пюре понадобятся: грибы (желательно шампиньоны) 200-250гр.; лук 1 луковица; сливочное масло 80-100гр.; растительное масло 2-2,5 ст.ложки; молоко 2 стакана; вода или куриный бульон 2 стакана; мука 3 ст.ложки; лимонный сок; соль,...
-
Авг 22, 2011
1 комментарийСуп с сыром
Чтобы приготовить суп с сыром нам понадобятся: бульон 400-450мл.(2 стакана); вода 1 стакан; картофель 1-2шт.; лук 1 луковица; морковь 1 шт.; сыр 100-150гр. ; молоко или сливки ½ стакана;...
