перец в нащих рецептах
-
Авг 07, 2012
0 комментариевГренки острые
Гренки острые. Чтобы приготовить гренки острые необходимо: Хлеб черствый 10 ломтиков (1/2 батона); Сыр 60-70 гр.; Масло сливочное 40-50 гр.; Молоко 5 ст.л.; Перец красный 20-30 гр.;...
-
Авг 05, 2012
0 комментариевТефтели в томате
Чтобы приготовить тефтели в томате необходимо: Мясо 500-600 гр.; Лук 1 шт.; Томат-пюре ½ стакана; Хлеб белый 100-150 гр.; Мука 2 ст.л.; Масло растительное 2 ст.л.; Чеснок 3-4 дольки; Перец горошком 6-7шт.; Лист лавровый 1-2 шт.; Лук зеленый 100-150...
-
Июл 29, 2012
0 комментариевПаштеты: часть 2
В предыдущей части Паштеты: часть 1 мы рассказывали о том, как готовить паштет из творога и яблочный паштет. Сегодня же речь пойдет о паштете глазированном и любительском. Паштет глазированный. Чтобы приготовить паштет глазированный необходимо: Для паштета: Печень говяжья 1200-1300 гр.; Масло сливочное 100-150 гр.; Лук 2 шт.; Молоко 50-70 гр.; Сыр плавленый 100-150 гр.; Орех...
-
Июл 23, 2012
0 комментариевИкра баклажанная
Настало время подготовки продуктов на зимний период: варенье, многообразные салаты, соленья и, конечно же, царь стола – икра баклажанная. Ее можно как консервировать на зиму, так и есть в свежем виде. Сколько вкусов, столько и...
-
Июл 20, 2012
0 комментариевРавиоли (вареники с шпинатом)
Чтобы приготовить равиоли необходимо: Для теста: Мука пшеничная 250-300 гр.; Яйца ½ шт.; Вода 1 стакан. Для начинки: Шпинат 850-1000 гр.; Лук 30-40 гр.; Сыр тертый 30-40 гр.; Жир 30-40 гр.; Сухари 30-40 гр. Для соуса: Соус томатный 1 стакан; Свинина 150-200 гр.; Жир 10-15...
-
Июн 08, 2012
0 комментариевХорош маш, если наш!
Бобы маш не так часто можно встретить на кухне современных хозяек в средней полосе, а вот чем ближе к азиатским странам, тем более популярным становятся это бобовое. Если вдруг на прилавках с сухофруктами и орехами или в магазине органической пищи вы заметите мелкие зеленые горошины, напоминающие молоденький горох, обязательно купите. Поклонником бобов маш можно стать...
-
Июн 01, 2012
0 комментариевШашлык из баранины
Чтобы приготовить шашлык из баранины необходимо: Баранина 500-600 гр.; Лук 2-3 шт.; Лук зеленый 100-150 гр.; Помидоры 200-250 гр.; Лимон 1 шт.; Уксус 1 ст.л.; Масло растительное 1 ст.л.; Соль,...
-
Май 09, 2012
0 комментариевСыр по-домашнему с тмином и зеленью
Чтобы приготовить сыр по-домашнему с тмином и зеленью необходимо: Молоко 1 л.; Кефир 1 л.; Яйца 6 шт.; Чеснок 1 зубчик; Соль 4 ч.л.; Перец красный острый 1/3 ч.л.; Тмин 1 щепотка;...
-
Май 07, 2012
0 комментариевСоусы по-домашнему
Особенностью русской кухни является разнообразие закусок. К приходу гостей с давних времен принято подавать к столу закуски в виде салатов, грибов и т.д. в большей мере вкус закусок зависит от обилия подливок и соусов. Если заправить один и тот же салат разными соусами, то и вкус каждого из них приобретает своеобразный вкус. Хотелось бы представить...
-
Май 02, 2012
0 комментариевПирожки из слоеного теста с мясом
Чтобы приготовить пирожки из слоеного теста с мясом необходимо: Тесто слоеное 2 кг.; Лук 4-5 шт.; Свиное мясо 1 кг.; Яйца 1-2 шт.; Масло растительное; Соль, перец черный...
