соль в нащих рецептах
-
Авг 10, 2012
0 комментариевПшенная каша
Пшенная каша с маслом. Чтобы приготовить пшенную кашу с маслом необходимо: Крупа пшенная 2 стакана; Соль 1 ч.л.; Масло растительное 3-4...
-
Авг 07, 2012
0 комментариевГренки острые
Гренки острые. Чтобы приготовить гренки острые необходимо: Хлеб черствый 10 ломтиков (1/2 батона); Сыр 60-70 гр.; Масло сливочное 40-50 гр.; Молоко 5 ст.л.; Перец красный 20-30 гр.;...
-
Авг 05, 2012
0 комментариевГречневая каша
Всем с самого детства известна гречневая каша. Она обладает не только высокими питательными свойствами, но и очень полезна для организма в целом. Вот несколько рецептов по приготовлению, казалось бы простой каши в сочетании с различными ингредиентами. Гречневая каша с молоком. Чтобы приготовить кашу гречневую с молоком необходимо: Крупа гречневая 2 ½ стакана; Молоко 2 л.;...
-
Авг 05, 2012
0 комментариевСалат из свеклы
Салат свекольный с изюмом. Чтобы приготовить салат из свеклы с изюмом необходимо: Свекла 3 шт.; Морковь 2 шт.; Изюм 3 ст.л.; Майонез 3 ст.л.; Зелень рубленная 1 ст.л.;...
-
Авг 05, 2012
0 комментариевСоусы горячие
Соусы горячие. Соус с укропом. Чтобы приготовить соус с укропом необходимо: Масло сливочное 30-50 гр.; Мука пшеничная 20-30 гр.; Бульон 1 стакан; Сметана ½ стакана; Соль,...
-
Июл 29, 2012
0 комментариевПаштеты: часть 2
В предыдущей части Паштеты: часть 1 мы рассказывали о том, как готовить паштет из творога и яблочный паштет. Сегодня же речь пойдет о паштете глазированном и любительском. Паштет глазированный. Чтобы приготовить паштет глазированный необходимо: Для паштета: Печень говяжья 1200-1300 гр.; Масло сливочное 100-150 гр.; Лук 2 шт.; Молоко 50-70 гр.; Сыр плавленый 100-150 гр.; Орех...
-
Июл 23, 2012
0 комментариевИкра баклажанная
Настало время подготовки продуктов на зимний период: варенье, многообразные салаты, соленья и, конечно же, царь стола – икра баклажанная. Ее можно как консервировать на зиму, так и есть в свежем виде. Сколько вкусов, столько и...
-
Июл 20, 2012
0 комментариевРавиоли (вареники с шпинатом)
Чтобы приготовить равиоли необходимо: Для теста: Мука пшеничная 250-300 гр.; Яйца ½ шт.; Вода 1 стакан. Для начинки: Шпинат 850-1000 гр.; Лук 30-40 гр.; Сыр тертый 30-40 гр.; Жир 30-40 гр.; Сухари 30-40 гр. Для соуса: Соус томатный 1 стакан; Свинина 150-200 гр.; Жир 10-15...
-
Июл 18, 2012
1 комментарийПаштеты: часть 1
Ранее в статье Паштет говорилось о том из чего, в каких пропорциях и консистенции необходимо готовить паштеты. Сегодня хотелось бы предложить Вам несколько видов изумительных...
-
Июн 29, 2012
0 комментариевСупы летние: окрошка и ботвинья
С наступлением лета горячие блюда отходят в сторонку и на замену приходят летние холодные супы. На свекольном соке и хлебном квасе готовят обычно окрошку, борщ, ботвинью и холодец. Для приготовления вышеперечисленных блюд продукты должны быть охлаждены до 5-10 градусов. Также рекомендуется в некоторые блюда – окрошку и ботвинью перед подачей на стол класть немного льда....
