Loading ...
Блины "Сюзетт"
Чтобы приготовить блинчики «Сюзетт» необходимо:
- Яйца 1 шт.;
- Мука 100-150 гр.;
- Апельсины 3 шт.;
- Молоко 300-400 мл.;
- Лимоны 1 шт.;
- Пудра сахарная 100-150 гр.;
- Ликер 50-60 мл.;
- Коньяк 30-50 мл.;
- Масло сливочное 100 гр.;
- Масло сливочное топленое 30 гр.
Как приготовить блинчики «Сюзетт»?
В миске смешать цедру одного апельсина, грамм двадцать пять сахарной пудры, муку и яйцо. Тщательно перемешать и аккуратно влить молоко. Добавить растопленное масло. Тесто по густоте должно получится как жирные сливки. Теперь выпекаем блинчики небольшого диаметра на заранее разогретой сковороде. Затем готовим соус для блинчиков. Смешать свежевыжатые соки лимона и оставшихся апельсинов, ликер и лимонную цедру. Смесь вылить в неразогретую сковороду, всыпать пудру сахарную и нагреть до полного растворения. Далее добавить масло сливочное и варить еще минуты три-четыре. Готовые блины окунуть в соусе, сложить вчетверо и отложить на край сковороды. То же сделать с остальными и прогреть еще пару минут, взбрызнуть коньяком и поджечь. Затем сразу же убрать с огня сковороду и выложить блины на тарелку. Украсить можно дольками апельсина.
Вкусно поедим!
Если вы не знаете, что надеть на вечеринку, то посмотрите на вечерние платья 2012 года на сайте салона Мадонна — вы сможете выбрать подходящее платье и сразу его заказать. Ассортимент вас приятно удивит и цены очень привлекательные.
