Греческий салат

Салат греческий

Чтобы приготовить греческий салат на 7-8 порций понадобятся:

• помидоры 450-500гр.;
• болгарский перец 300-350гр.;
• огурцы 450-500гр.;
• брынза 150-200гр.;
• репчатый лук 100-150гр.;
• маслины (без косточек) 100-150гр.

Для соуса необходимо:

• оливковое или подсолнечное масло 4-5 ст. ложки;
• лимонный сок 1-2 сл. ложки;
• соль, перец.

Давайте приготовим греческий салат:
Помидоры нарезать крупными кусочками. Огурцы порезать либо мелкими кубиками, либо, желательно, тонкими ломтиками. Перец порезать соломкой, а лук полукольцами. Сыр так же нарезать крупными кубиками. Для приготовления соуса смешать масло с лимонным соком посолить и поперчить. Выложить в салатницу овощи, заправить соусом, перемешать. Сверху добавить брынзу и оливки. Не перемешивать, так как брынза очень нежная. Осталось украсить зеленью.

Вкусно поедим!