Жульен с грибами

Жульен с грибами

Чтобы приготовить жульен с грибами понадобятся:

• куриное филе 500гр.;
• шампиньоны 300-350гр.;
• лук 1 луковица;
• сливки или сметана 250-300гр.;
• сыр 150-200гр.;
• мука 2 столовых ложки;
• растительное масло;
• соль, перец.

Приготовление жульена с грибами:
Филе куриное отварить до готовности (минут 20-25). Нарезать мелкими кубиками: лук, предварительно очищенный шампиньоны, отваренное филе. Лук обжарить на растительном масле, добавить шампиньоны. Обжаривать до тех пор, пока не выкипит вся жидкость. Добавить куриное филе, специи (соль, перец) и снять с огня. На сухой сковороде слегка обжарить муку, добавить сливки или сметану, посолить и довести до кипения. Добавить филе и грибы, перемешать. Выложить в специальные керамические(либо металлические) формочки – кокотницы, посыпать сверху сыром, предварительно натертом на крупной терке. Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов минут 25-30.

Вкусно поедим!

Сегодня Вы можете купить спальню в мебельном интернет-магазине http://mebelhouse.od.ua. Богатый выбор и огромный ассортимент порадуют Вас.