Солянка с колбасой

Солянка с колбасой

Для приготовления солянки с колбасой понадобятся:

• 150-200гр. колбасы (желательно вареной);
• 1 луковица;
• 2шт. соленых огурца;
• 3-4шт. картофеля;
• 1 лимон;
• 10-15шт.черных оливок;
• томатная паста;
• лавровый лист;
• соль.

Приготовление:
Картофель очистить, порезать кубиками и варить 15-20 минут. Пока готовится картофель обжарить лук, добавить к нему колбасу, предварительно порезав на кубики. Жарить еще минут 5. Соленые огурцы порезать мелкими кубиками, а оливки(желательно без косточек) – кружочками. Когда картофель будет готов добавить: колбаску с луком, огурцы, оливки, лавровый лист и томатную пасту. Довести до кипения. Перед подачей на стол рекомендуется бросить в тарелку дольку лимона. Приятного аппетита!