Рагу овощное рецепты


Рагу из кабачков

Рагу из кабачков

Чтобы приготовить овощное рагу с кабачками необходимо:

  • Кабачки цукини 1 шт.;
  • Морковь 1 шт.;
  • Лук 1 шт.;
  • Помидоры черри 200 гр.;
  • Бульон овощной 3 ст.л.;
  • Болгарский перец 2 шт. (разных цветов);
  • Тимьян 1 щепотка;
  • Растительное масло 2 ст.л.;
  • Соль, перец.




Таблица мер
Как приготовить овощное рагу:
Все овощи промыть. Из перчиков удалить сердцевину. Лук и морковь очистить. Все овощи нарезать кубиками среднего размера. Помидоры черри разрезать на четвертинки.
Растительное масло разогреть на сковороде, обжарить лук, добавить морковь и жарить 5-6 минут. Затем добавить кабачок, тимьян, перед, соль, помидоры черри. Затем влить бульон и тушить 10-15 минут на медленном огне.

Рагу с мясом

Рагу с мясом

Чтобы приготовить овощное рагу с мясом необходимо:

  • Кабачки 2 шт.;
  • Картофель 5 шт.;
  • Помидоры 2 шт.;
  • Капуста 400 гр.;
  • Баранина 800 гр.;
  • Лук 2 шт.;
  • Свежая мята 1 веточка;
  • Морковь 2 шт.;
  • Чеснок 5-6 зубчиков.;
  • Вода 2 стакана;
  • Орегано сушеный.
  • Растительное масло, соль, перец.

Как приготовить рагу:
Для приготовления рагу необходимо взять мякоть с задней ноги. Мясо промыть, нарезать кубиками среднего размера и обжарить на растительном масле до получения золотистой корочки. Лук очистить, нарезать полукольцами и добавить к мясу. Жарить еще 5-7 минут, периодически перемешивая.
Все овощи промыть. Капусту нарезать крупно, помидоры и морковь нарезать кубиками, кабачок нарезать полукольцами. Все овощи добавить к мясу. Затем влить кипяченую воду, предварительно немного посолив ее. Рагу тушить 1,5-2 часа на медленном огне, постоянно помешивая. За 3-5 минут о готовности рагу добавить соль, перед, орегано и мяту.

Рагу с грибами

Рагу с грибами

Чтобы приготовить рагу с грибами необходимо:

  • Помидоры 4 шт.;
  • Лук 1 шт.;
  • Шампиньоны 100 гр.;
  • Бекон 150-200 гр.;
  • Морковь 1 шт.;
  • Кабачок цукини 1 шт.;
  • Лук-порей 1 шт.;
  • Сельдерей 1 шт.;
  • Консервированный зеленый горошек 10 гр.;
  • Рис 1 стакан;
  • Вода ½ л.;
  • Растительное масло, соль.

Как приготовить овощное рагу:
Грибы и все овощи промыть, очистить и нарезать кубиками среднего размера. Бекон также нарезать небольшими кусочками. Бекон обжарить на растительном масле 3-5 минут. Затем добавить лук, лук-порей (белую часть), кабачок цукини, черешок сельдерея, морковь, чеснок. Жарить 5-7 минут постоянно помешивая. Добавить помидоры, влить воду, посолить, поперчить. Добавить горошек, грибы и вареный рис. Варить еще 6-7 минут.

Вкусно поедим!

Если после того, как Вам была проведена имплантация зубов осложнения возникли, тогда запишитесь на прием к стоматологам в клинике «Дента Капитал». Подробнее об услугах и стоимости Вы сможете узнать на сайте www.dcm.ru.

Вкусные рецепты:

  • Люля кебаб рецепты
  • Жаркое из телятины
  • Пхали из овощей
  • Рецепты шашлыка
  • Жареный рис с креветками