Loading ...
Салат с шампиньонами и сыром
Чтобы приготовить салат с шампиньонами и сыром необходимо:
- Шампиньоны 500-550 гр.;
- Морковь 1 шт.;
- Сыр твердый 100-150 гр.;
- Масло растительное 100-150 гр.;
- Уксус 5-6 ст.л.;
- Чеснок 2-3 зубчика;
- Йогурт (без фруктовых добавок) 200-250 гр.;
- Листья салата, зелень;
- Соль, перец.
Как приготовить салат с шампиньонами и сыром:
Морковь и лук промыть, очистить и нарезать кольцами. Свежие шампиньоны промыть, нарезать на четвертинки обжарить на растительном масле в течении 8-10 минут. Затем добавить три столовых ложки уксуса и еще обжарить минуты три, поперчить, посолить.
Чеснок натереть на мелкой терке или пропустить через чеснокодавилку, смешать с йогуртом, добавить оставшийся уксус, немного соли и перца, тщательно перемешать.
Все овощи смешать, заправить соусом из йогурта. Сыр натереть на мелкой терке и посыпать сверху салат.
Салат с курицей и шампиньонами
Чтобы приготовить салат с курицей и шампиньонами необходимо:
- Шампиньоны маринованные 500-550 гр.;
- Морковь 2 шт.;
- Лук 1 шт.;
- Куриное филе 400-450 гр.;
- Яйца 5-7 шт.;
- Помидоры черри 8-10 шт.;
- Листья салата;
- Майонез;
- Соль, перец, зелень.
Как приготовить салат с курицей и шампиньонами:
Филе куриное разморозить, отварить. Морковь промыть и отварить вместе с яйцами. Затем мелко нарезать. С шампиньонов слить жидкость, мелко нарезать. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Все ингредиенты смешать, поперчить, посолить, добавить мелконарезанные листья салата. Заправить салат майонезом. Затем салат выложить в блюдо, сверху украсить шампиньонами, по краям выложить оставшиеся яйца и половинки помидорок черри в виде небольших грибочков. Украсить мелконарезанной зеленью.
Салат с маринованными шампиньонами
Чтобы приготовить салат с маринованными шампиньонами необходимо:
- Шампиньоны маринованные 300-350 гр.;
- Огурцы соленые 1-2 шт.;
- Картофель 1-2 шт.;
- Лук 1 шт.;
- Масло растительное 2-3 ст.л.;
- Листья салата, перец, соль, зелень.
Как приготовить салат с маринованными шампиньонами:
Картофель отварить, очистить, нарезать мелкими кубиками. Лук почистить, мелко нарезать. Огурец соленый также нарезать мелкими кубиками. С шампиньонов слить маринад, промыть и нарезать мелкими кубиками. в блюдо выложить листья салата, на них выложить сам салат, заправить маслом растительным, посолить, поперчить. Салат также можно заправить не растительным маслом, а майонезом.
Вкусно поедим!
