Loading ...
Салат крабовый с яблоком
Чтобы приготовить салат крабовый с яблоком необходимо:
- Яблоко 2 шт.;
- Крабовое мясо 400 гр.;
- Китайская капуста ½ качана;
- Лук зеленый 2 стебля;
- Чеснок 1 зубчик;
- Лимонный сок 2 ст.л.;
- Уксус яблочный 1 ст.л.;
- Растительное масло 4 ст.л.;
- Соль, перец.
Таблица мер
Как приготовить салат из яблок:
Одно яблоко промыть, очистить, удалить сердцевину и измельчить. Чеснок протереть на мелкой терке или пропустить через чеснокодавилку. Смешать яблоко с чесноком, маслом и уксусом. Тщательно перемешать, взбить в пюре и посолить.
Второе яблоко промыть, нарезать на 12 тонких круга, взбрызнуть лимонным соком. Капусту нашинковать, крабовое мясо и зеленый лук измельчить. Смешать крабовое мясо, лук, капусту, яблочно – чесночное пюре. Затем на блюдо выложить кружок яблока, сверху положить примерно 1-1,5 ст.л. начинки, накрыть вторым кружком яблока, положить еще начинку и накрыть третьим кружком яблока. Пекинскую капусту можно положить еще между слоями. Подавать к столу сразу же после приготовления.
Салат из сельдерея с яблоком
Чтобы приготовить салат из сельдерея с яблоком необходимо:
- Яблоко 3 шт.;
- Сельдерей 6 стеблей;
- Шампиньоны 80-90 гр.;
- Лук 1 шт.;
- Салат латук ½ качана;
- Мед ½ ч.л.;
- Соус соевый ½ ч.л.;
- Лимон ½ шт.;
- Масло оливковое 1 ст.л.;
- Перец, соль.
Таблица мер
Как приготовить салат из сельдерея с яблоками:
Из половинки лимона выжать сок. Стебли сельдерея промыть, нарезать толщиной 0,6-0,7 см. яблоко промыть, очистить, нарезать соломкой тонко, сбрызнуть лимонным соком. Лук очистить, нарезать полукольцами. Листья салата латук промыть, высушить, порвать руками. Шампиньоны промыть, нарезать.
На оливковом масле, заранее разогретом обжарить стебли сельдерея и шампиньоны, периодически перемешивая и встряхивая сковороду. Сбрызнуть соевым соусом и немного остудить.
В отдельной миске смешать оливковое масло, мед, оставшийся лимонный сок и тщательно взболтать. В салатнице смешать яблоки, стебли сельдерея, грибы и листья салата латук. Заправить приготовленной заправкой. Поперчить, посолить и подавать к столу в теплом виде.
Салат из моркови и яблок
Чтобы приготовить салат из моркови и яблок необходимо:
- Яблоко 1 шт.;
- Морковь 3 шт.;
- Сметана 4 ст.л.;
- Изюм 0,5 стакана;
- Сахар 1 ч.л.
Таблица мер
Как приготовить салат из моркови с яблоками:
Морковь промыть, очистить, натереть на крупной терке. Изюм промыть, залить кипятком и оставить на десять минут. Яблоко натереть на крупной терке, соединить яблоко, морковь и изюм.
Заправить салат сметаной, посыпать сахаром, тщательно перемешать и подать к столу.
Салат из капусты с яблоками
Чтобы приготовить салат из капусты с яблоками и свеклой необходимо:
- Капуста 300 гр.;
- Яблоко 2 шт.;
- Корень сельдерея 70 гр.;
- Свекла 1 шт.;
- Изюм 50-70 гр.;
- Морковь 1 шт.;
- Уксус яблочный 1 ст.л.;
- Лук зеленый 1 пучок;
- Зира 2 ч.л.;
- Огурцы соленые 2 шт.;
- Оливковое масло 4 ст.л.;
- Соль, перец.
Таблица мер
Как приготовить салат из капусты с яблоками и свеклой:
Морковь, свеклу, корень сельдерея промыть, очистить и вместе с яблоками натереть на крупной терке. Капусту промыть, обсушить, удалить верхние листья и нашинковать. Огурцы нарезать кубиками. лук зеленый промыть, нарезать колечками. Изюм промыть, залить теплой водой и оставить на десять минут. Затем слить воду.
Семена зиры жарить на сковородке минуты 2-3. Затем семена зиры обжаренные смешать с оливковым маслом, уксусом, перцем, солью. Взбить.
В салатнице соединить все ингредиенты, заправить соусом и тщательно перемешать.
Вкусно поедим!
