Loading ...
Чтобы приготовить пирог с клубникой необходимо:
- Клубника 200-250 гр.;
- Сливки 33%-е 250 мл.;
- Сахарная пудра 2 ст.л.;
- Крахмал 1 ст.л.;
- Мука 3 ст.л.;
- Сахар 4 ст.л.;
- Яйца 4 шт.;
- Сливочное масло 140 гр.;
- Ванилин 1 упаковка.
Таблица мер
Рецепт пирога с клубникой:
Сливочное масло растопить на паровой бане, муку просеять. Смешать сахар яйца, ванилин, взбить. Муку с крахмалом смешать и постепенно всыпать к взбитой массе. Тщательно перемешать, чтобы не осталось комочков. Затем добавить сливочное масло и замесить жидкое тесто. Форму для выпечки (желательно круглой формы) смазать маслом, застелить пергаментом, влить тесто и выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов 15-20 минут. По истечении времени вынуть корж и дать остыть. Затем вынуть коржик из формы и разрезать по горизонтали на две равные части.
Клубнику промыть, удалить плодоножки и нарезать на кубики среднего размера. Смешать пудру сахарную, сливки, тщательно взбить и добавить клубнику.
Первую половинку бисквита положить на блюдо, выложить клубничный крем, равномерно распределить и накрыть второй половинкой коржа. Затем посыпать пирог сахарной пудрой и украсить оставшейся клубникой или другими ягодами.
Вкусно поедим!
Если Вы хотите узнать, что ожидает Вас грядущий день, тогда узнайте свой гороскоп на сегодня на сайте www.goroskop.ru. На сайте Вы найдете много интересного — психологические тесты, гадания, сонник, а также все о фен-шуй, светской жизни и т.д.
